I den danske, og i den vestlige økonomi, er et skifte fra produktøkonomi til serviceøkonomi godt i gang. Nogle tal siger, at op til 75% af den danske økonomi er service baseret. Med andre ord, udvikling af serviceydelser, service innovation, er væsentlig i forhold til udvikling af nye produkter, som hidtil har været gængs fokus for innovation.
Når man taler om vækst i service økonomien er det helt centralt at fokusere på vækst i produktiviteten. Det er her konkurrencefordelen er for virksomheden. Men det er også her et af de store problemer ligger; hvordan øger man produktiviteten i sine serviceydelser? Her kommer teknologi, særligt IT, ind som en "enabler". Som eksempel vil jeg nævne anvendelsen af 'apps' til mobilbank løsninger, således at bankkunden kan klare sine bankforretnings via sin smartphone. Kunden er glad, banken giver bedre service og kunderådgiveren kan lave noget andet som måske skaber mere værdi for banken.
En anden udfordring ved service innovation er når virksomheden skal udvikle (nye) serviceydelser. De kan i modsætning til et produkt ikke tages ned af hylden; de skal produceres samtidigt med at de leveres. Og virksomhedens medarbejdere, organisationen, er helt centrale for leveringen af serviceydelsen. De skal forstå servicen, kunne levere den således at det opfattes som en god oplevelse for kunden, der jo opfatter servicen og medarbejderen som kontakten til virksomheden.
Det betyder, at medarbejderne og organisationen er helt centrale ikke alene for udarbejdelsen og "produktionen", leveringen af service ydelsen. Derfor er arbejdet med service innovation ikke nok med at skabe en god service ydelse der svarer til kundens behov, det være sig forbrugerens ved B-to-C eller virksomheden ved B-to-B. Det er helt centralt at service innovations processen arbejder med implementeringen af service ydelsen i organisationen. Det er derfor et helt centralt punkt i arbejdet med service innovation i TM-Innovation, således at vores klienter ikke lades i stikken med en ellers god idé til service ydelser, men at idéen rent faktisk implementeres hos vores kunde gennem træning og uddannelse af medarbejderne i virksomheden.
fredag den 2. december 2011
torsdag den 10. juni 2010
Dansk fødevareinnovation - eller, hvad skal Danmark leve af i fremtiden?
Det danske fødevareerhverv har stolte aner, en gloværdig fortid og udgør stadig en pæn del af den danske økonomi. Af den danske BNP på ca. 1600 mio dkk, udgør alene fødevareerhvervets eksport ca. 109 mia dkk. (Børsen 10.5.10).
Men hvad med fremtiden? Jeg spekulerer på om der stadig er den tilstrækkelige passion i landet til at drive den danske fødevareinnovation fremad, men er slet, slet ikke sikker. Og derfor kunne jeg godt blive lidt bekymret for den fremtidige vækst i Danmark. I hvert fald den del, som fødevareerhvervet skulle udgøre. For at holde den store andel, ikke nødvendigvis beskæftigelse men indtjening, skal der immervæk skabes en del ny, der skal ske innovation.
At innovation er væsentlig, skriver OECD ligeud i deres nye innovations strategi: "Innovation is thus essential if countries and firms are to recover from the economic downturn and thrive in today’s highly competitive and connected global economy". (May 27, 2010 Innovation Strategy).
Innovation i fødevareerhvervet er ikke kun nye produkter eller emballager; det er også nye forretningsmodeller, processer, organisation mm. At sælge viden om fødevareproduktion i udlandet, som er begyndt at blive en helt stor forretning, er også en aktivitet i fødevareerhvervet, på linie med at sælge Lurpak smør.
Og netop Lurpak er et eksempel på en stor innovation, der i mange år har bidraget væsentligt til økonomien. Et kvalitetsvaremærke, der gav mulighed for at sælge smørret til en højere pris, netop fordi kvaliteten var i højsædet. Man havde fundet det element der gjorde, at køberne ville betale en højere pris.
Nu vil jeg ikke gå ind i diskussionen, om dansk fødevareerhverv i for mange år har fokuseret mere på at producere til en lav pris, mere end på en høj værditilvækst. Men blot konstatere at vi er endt i en sump af manglende begejstring og lyst til innovation, til videreudvikling.
Der er forskellige indikatorer, jeg synes er interessante. OECD skriver at innovationen skabes at iværksættere, væksten af nye virksomheder mindre end 5 år gamle. Men, hvor er iværksætterne fra fødevareerhvervet? Når jeg bevæger mig rundt som rådgiver for iværksættere og for nystartede virksomheder; det være sig i Connect Denmark, VentureCup eller StartupBootcamp møder jeg ingen iværksættere med udgangspunkt i fødevarer. Og, er det overhovedet nogen af de mere etablerede virksomheder, der er kendte for at være innovative? Forsigtighed er en dyd i fødevarebranchen, javist, men det burde ikke udelukke innovation. Jeg savner de lysende eksempler, fyrtårnene, ledestjernene, der går foran.
Jeg ved godt, at der undervises i fødevareinnovation på DTU. Men jeg har ikke et indtryk af, at industrien står i kø for at aftage kandidaterne.
Og så kommer jo det store spørgsmål – hvis det er rigtigt hvad jeg siger, hvad skal vi så gøre? Hvordan indgyder man begejstringen og modet i en hel branche? En spændende udfordring.
I første omgang starter vi nok et mindre projekt, kigger på problemstillingen. Får lidt mere fod på, hvad der foregår, verificeret om det står så galt til. Vender lidt gode idéer i bedste åben innovations stil.
I regi af LEVS, levnedsmiddelselskabet under IDA afholdt vi et møde den 25.5.10 om emnet. Der var mange gode indlæg – men ingen der afkræftede hypotesen, ingen der sagde at jeg var helt galt afmarcheret.
Så, kom gerne med kommentarer; er jeg uretfærdig mod innovationskraften i fødevareerhvervet? Og hvad kan vi gøre for at løfte passionen.
Men hvad med fremtiden? Jeg spekulerer på om der stadig er den tilstrækkelige passion i landet til at drive den danske fødevareinnovation fremad, men er slet, slet ikke sikker. Og derfor kunne jeg godt blive lidt bekymret for den fremtidige vækst i Danmark. I hvert fald den del, som fødevareerhvervet skulle udgøre. For at holde den store andel, ikke nødvendigvis beskæftigelse men indtjening, skal der immervæk skabes en del ny, der skal ske innovation.
At innovation er væsentlig, skriver OECD ligeud i deres nye innovations strategi: "Innovation is thus essential if countries and firms are to recover from the economic downturn and thrive in today’s highly competitive and connected global economy". (May 27, 2010 Innovation Strategy).
Innovation i fødevareerhvervet er ikke kun nye produkter eller emballager; det er også nye forretningsmodeller, processer, organisation mm. At sælge viden om fødevareproduktion i udlandet, som er begyndt at blive en helt stor forretning, er også en aktivitet i fødevareerhvervet, på linie med at sælge Lurpak smør.
Og netop Lurpak er et eksempel på en stor innovation, der i mange år har bidraget væsentligt til økonomien. Et kvalitetsvaremærke, der gav mulighed for at sælge smørret til en højere pris, netop fordi kvaliteten var i højsædet. Man havde fundet det element der gjorde, at køberne ville betale en højere pris.
Nu vil jeg ikke gå ind i diskussionen, om dansk fødevareerhverv i for mange år har fokuseret mere på at producere til en lav pris, mere end på en høj værditilvækst. Men blot konstatere at vi er endt i en sump af manglende begejstring og lyst til innovation, til videreudvikling.
Der er forskellige indikatorer, jeg synes er interessante. OECD skriver at innovationen skabes at iværksættere, væksten af nye virksomheder mindre end 5 år gamle. Men, hvor er iværksætterne fra fødevareerhvervet? Når jeg bevæger mig rundt som rådgiver for iværksættere og for nystartede virksomheder; det være sig i Connect Denmark, VentureCup eller StartupBootcamp møder jeg ingen iværksættere med udgangspunkt i fødevarer. Og, er det overhovedet nogen af de mere etablerede virksomheder, der er kendte for at være innovative? Forsigtighed er en dyd i fødevarebranchen, javist, men det burde ikke udelukke innovation. Jeg savner de lysende eksempler, fyrtårnene, ledestjernene, der går foran.
Jeg ved godt, at der undervises i fødevareinnovation på DTU. Men jeg har ikke et indtryk af, at industrien står i kø for at aftage kandidaterne.
Og så kommer jo det store spørgsmål – hvis det er rigtigt hvad jeg siger, hvad skal vi så gøre? Hvordan indgyder man begejstringen og modet i en hel branche? En spændende udfordring.
I første omgang starter vi nok et mindre projekt, kigger på problemstillingen. Får lidt mere fod på, hvad der foregår, verificeret om det står så galt til. Vender lidt gode idéer i bedste åben innovations stil.
I regi af LEVS, levnedsmiddelselskabet under IDA afholdt vi et møde den 25.5.10 om emnet. Der var mange gode indlæg – men ingen der afkræftede hypotesen, ingen der sagde at jeg var helt galt afmarcheret.
Så, kom gerne med kommentarer; er jeg uretfærdig mod innovationskraften i fødevareerhvervet? Og hvad kan vi gøre for at løfte passionen.
onsdag den 2. juni 2010
OECD recommend innovation as the path to growth
The recent OECD Innovation Strategy, of May 2010, recommend that innovation will be the path back to growth for companies and countries. Innovation in the OECD definition is more than new products; also business models, logistics etc. are encompassed. Their recommendation is backed up by solid evidence, that companies that focus on innovation gets rewarded.
That is good news and will hopefully be received positively by management in the european companies, that since the crisis started have been focused squarely on cut-backs and SWIT (Sell What Is There).
A couple of other interesting findings from the OECD report: that the highest growth and job-creation is generated by new companies, l.t. 5 years old; and that IP (intellectual property) management is crucial for harvesting the value of the innovation. The combination of innovation and IP that we have as a core competency thus fits in well with the OECD findings.
So, for this company, TM-Innovation, that focus on facilitating innovation and value creation, and my personal involvement in mentoring Entrepreneurs I certainly appreciate the moral support from OECD.
That is good news and will hopefully be received positively by management in the european companies, that since the crisis started have been focused squarely on cut-backs and SWIT (Sell What Is There).
A couple of other interesting findings from the OECD report: that the highest growth and job-creation is generated by new companies, l.t. 5 years old; and that IP (intellectual property) management is crucial for harvesting the value of the innovation. The combination of innovation and IP that we have as a core competency thus fits in well with the OECD findings.
So, for this company, TM-Innovation, that focus on facilitating innovation and value creation, and my personal involvement in mentoring Entrepreneurs I certainly appreciate the moral support from OECD.
Abonner på:
Indlæg (Atom)
